КАКАОВИ МЪФИНИ С ТИКВИЧКИ



С поредната доза мъфини доказвам, че дори и в период на диета - отслабване е позволено да се похапва нещо сладко. Достатъчно е да е добре балансирано, съотношението на протеини, въглехидрати и мазнини да е в допустима норма. 
Ако искате да научите повече за това  хранене, чрез което оздравяваме нашето тяло и сваляме излишните килограми просто прочетете ето тук. От там ще научите и какво означават съкращенията по-долу!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 12 БР./всеки брой има 1БПВМ/


2 яйца 2БП
48 гр протеин на прах 6 БП
230 гр извара 4 БП
240 гр настъргани тиквички 1 БВ
57 гр овесени трици 3 БВ
42 гр брашно от спелта 3 БВ
10 ч. л. равни кафява захар 5 БВ
36 гр какао 5БМ /по етикет/
2/3 ч. л. рапично олио 2БМ
15 гр смлени лешникови ядки 5 БМ
10 с. л. студено кафе 
2 ч. л. бакпулвер
есенция по избор



  • Включвам фурната да загрее предварително на 175 градуса /160 градуса с вентилатор/.
  • С миксер разбивам яйцата и захарта до пухкав крем.



  • Добавям изварата, кафето и олиото и отново разбивам за кратко.



  • Смесвам всички сухи съставки в купа  и ги добавям на един път към крема. Разбивам само на първа степен много кратко до гладък крем.

  •  Добавям настърганите тиквички и есенцията. Разбърквам с лъжица.



  • С помощта на лъжица за сладолед разпределям кексовата смес в хартиените кошнички за мъфини.

  • Печенето продължава на 175 градуса /160 с вентилатор/ точно 25 минути. Вие е хубаво да проследите, защото всяка печка пече различно. Направете проба с клечка за зъби.

Готовите мъфини охлаждам върху решетка и сервирам с хартиените кошнички. Не е нужно да ги махате.


Много информация за кулинария и интересни рецепти можете да обмените във Фейсбук - групата ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ.


Коментари