3-ТА СЕДМИЦА В ЗОНАТА - ПОНЕДЕЛНИК


Радвам се, че избрах да променя живота си чрез Зоната! Освен, че ме кара да се чувствам много по-жизнена, стимулира ме да бъда много дисциплинирана, съсредоточена, мотивирана и много организирана. Организирана, за да имам време да си приготвям вкусна зонова храна, да описвам всичко ден по ден и да споделям с Вас. А пък това е и една нова кухня за мен. Кухня с неизчерпаеми идеи за рецепти!
Днес е понеделник! Ден за измервания. Съжалявам, че когато започнах преди две седмици не измерих абсолютно всички обиколки. Някак си не мислех, че така  ще се задълбоча вЗоната. Но пък имам основните - кг, обиколка на корем /не е на талията, мери се през пъпа и се търси най-голямата обиколка/, обиколка на бедро.
Аз съм висока 165 см и в последните 3 години наддадох 10 кг над нормалното ми тегло, защото спрях от раз цигарите. Пушех 30 цигари на ден и ги спрях в една много стресова неделя. Скоро ще правя 3 години. Тогава леко - полеко и почти неусетно качих всички обиколки. Външно не е много видимо, но аз се чувствах като плондир. Е, все още е леко така. Но пък съм много силно обнадеждена. Знам, че ще има резултат от моя живот в Зоната.
Та...това, което всички очаквате. Какво постигнах за две седмици? Не е много, но е много голяма промяна за мен. Промяната е с 1,5 кг /приблизително/ надолу, 1 см от обиколката на корема, 1 см от обиколката на ханша и 1 см от обиколата на бедрото. За мен е видима промяна, защото облякох клин и тениска по тялото, и най-важното - харесах се в огледалото.
За някои от Вас може да се сторят много малки тези промени, за някои те ще бъдат много! Но пък трябва да знаете, че всичко е различно при всеки организъм. По младите от Вас ще се справят по-бързо, наддалите повече кг за кратко време сигурно ще имат нужда от повече време, както и тези, които не правят никакви физически упражнения. Всички ние сме различни, така че и резултатите от Зоната са различни. Но...резултати има! Повярвайте ми!
Искам да споделя още нещо за измерванията. Правя ги винаги по едно и също време на деня, защото като се измеря на обяд, или вечер кантарът показва коренно различни числа. Аз избрах сутрин след закуска да се измервам. Днес кантарът показа 74,2 кг /започнах от 76 кг/. Но пиша 1,5 кг, защото тези грамове играят нагоре и надолу.
Това е! Почти два килограма за две седмици. 
Сега ще продължавам по същия начин да се храня. Може би е нужно да намаля готвените храни и да остана повече на сурова храна.
Но пък днес приготвих за вечеря голяма вкуснотия, но в огромно количество. Вкуснотията е мусака с тиквички и говежда кайма /нея също ще я спирам, защото е червено месо/. И тази вкуснотия излезе огромно количество, но не споменах на Динко, какво има в нея и той хапна с огромно удоволствие. Покрай мен и той ще свали някой и друг килограм. Просто ще имаме храна в кутии за следващите дни.
И така! Да видим как премина моят трети понеделник в чинийки!





ЗАКУСКА В ПОНЕДЕЛНИК

168 гр извара 3 БП
8 бр череши 1БП
28 гр овесени ядки 2 БП
3 ч. л. смлени лешници 3БМ

В понеделник ставам рано и съм цял ден на работа. Поради тази причина закуската е много бърза. Сварявам за секунди овесените ядки във вода. Разбивам изварата с 1 с. л. прясно мляко до пухкавост /млякото не броя/. Добавям овесените ядки и обезкостените череши. Това е! А, и чаша кафе.

ОБЯД В ПОНЕДЕЛНИК

120 гр изпечени на скарата тиквички 1/2 БВ
90 гр изпечени на скарата гъби 1/4 БВ
240 гр краставица 1/2 БВ
50 гр сварен нахут 1 1/4 БВ
120 гр домат 1/2 БВ
9 бр маслини 3 БМ
75 гр печено пилешко и агнешко месо 3БП

Обядът си бях приготвила в кутия още в неделя вечерта като тиквичките и гъбите изпекох на скарата, а месото просто беше останало в хладилника от предишните ми зонови вечери. Така, че гледам нищо да не се изхвърля. Ако например ми се наложи да отрежа зеленчук или плод, за да получа грамовете остатъка увивам във фолио за свежо съхранение и оставям в хладилника. Така нищо не потъмнява и не се разваля.



СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА В ПОНЕДЕЛНИК

Закуската също беше на работното ми място, но пък ми беше вкусна.

56 гр извара, разбита с малко прясно мляко /1 с. л. не я броя/
 100 гр ябълка, нарязана на ситно и добавена към изварата
1 орех, начупен на ситно и добавен към изварата



ВЕЧЕРЯ В ПОНЕДЕЛНИК

МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ И ГОВЕЖДА КАЙМА 16 БПВМ

500 гр говежда кайма, приблизително 13 БПМ по етикет
720 гр нарязани на едри кубчета тиквички 3 БВ
320 гр нарязан на ситни кубчета кромид лук 2 БВ
480 гр нарязани на ситни кубчета домати или консервирани домати 2 БВ
240 гр нарязани на кубчета моркови 3БВ
90 гр сварен овес 1БВ
57 гр овесени трици 3 БВ
340 гр кисело мляко 2ПВМ /по етикет - млякото е турско/
2 белтъка 1БП
1 ч. л. фъстъчено олио за намазване на тавата 1БМ
сол, черен пипер, червен пипер, куркума, лют червен пипер, канела, копър, магданоз, босилек, мента
250 мл зеленчуков бульон
1 ч. л. унисос на Маги /по желание/

Мусаката приготвих по описаната подробно рецепта ето тук. След изпичането разделих първо на четири равни парчета, от които всяко е равно на 4БПВМ. После всяко парче разделих на две и така получих парче по 2БПВМ. Аз се нуждая от 3БПВМ и поради тази причина към едно парче от 2БПВМ добавих още една половинка от подобно парче и така получих 3БПВМ.


ПОХАПВАНЕ ПРЕДИ СЪН

8 бр. череши 1БВ
30 гр горгонцола 1БПМ


Коментари