НЕМСКАТА САЛАТА СЪС САЛАМ


Типично по немски! Да има много месо на масата! Даже и салатата е от месо!
Тази салата се приготвя от Fleischwurst или по-точно телешки салам, който се нарязва на тънки лентички. В немските магазини се продава дори готово нарязан салам за тази салата. Много е популярна!
Днес споделям с Вас моя вкусен вариант на тази салата! Ще останете много доволни! Само си я пригответе!






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 яйца
400 гр телешки салам
2 глави червен лук
100 гр кисели краставички
150 гр бяла ряпа
1/2 връзка див лук
3 с. л. оцет от бяло вино
2 с. л. сок от киселите краставички
3 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
щипка захар


  • Сварявам яйцата за около 9 минути до твърдо сварени, или пък ги купувам готово сварени от магазина. Тук се продават целогодишно боядисаните яйца.
  • Телешкият салам нарязвам на филийки с дебелина около 2 мм и след това  нарязвам на тънки лентички.
  • Червеният лук  нарязвам на тънки филийки и така се получават кръгчетата.
  • Ряпата  обелвам и  нарязвам на тънки пръчици с дебелина около 2 мм или пък настъргвам на едро ренде.
  • Краставичките  нарязвам на тънки филийки.
  • В купа смесвам салама, лука, ряпата и краставичките.

  • В друга купичка смесвам оцета, сока от краставички, олиото, ситно нарязания див лук и солта и черния пипер. Разбърквам.

  • С така готовия дресинг поливам и разбърквам много добре салатата. 
  • Оставям салатата за около 20 минути да престои в хладилника. Ако е нужно преди сервиране отново подправям със сол.
  • Салатата сервирам с нарязаните на тънки филийки яйца.
  • Пресен магданоз също и подхожда много.

Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!










Коментари

Elena Dimitrova каза…
Петя,
много интересна салата.Макар,че моята представа за салата е само от зеленчуци.Приемам тази салата дори като вкусна гарнитура.
Поздрави и лека седмица !
Petya Argirova каза…
Здравей, Елена! Да! И моята представа за салати беше, че се правят от зеленчуци. Но живеейки тук в Германия се научих, че салата може да е и от плодове, спагети и както в случая колбас. Тази е доста харесвана салата тук. Опитай! Ще се влюбиш в нея! Прегръдки!