САЛАТА ОТ МОРКОВИ И РЯПА


Вкусна и полезна е тази салата!
Винаги, когато я приготвям си спомням за моя свекър - невероятен човек с голямо сърце. Салата му беше любима и обичаше сам да я приготвя. Така покрай него и ние станахме любители на бялата ряпа. 
Разликата в днешната салата е, че е приготвена от Retich - немската бяла ряпа. Тя не е толкова силно  люта и с не така изразен мирис, както познатата ни от детството бяла ряпа.  Но пък се получава много вкусна салата с моркови и добавена от мен - ябълка.





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 бр. бяла ряпа - Retich
6 бр. моркови
1 ябълка
3 с. л. олио
1 с. л. оцет
сол и черен пипер на вкус
магданоз и пресен зелен лук за декорация



  • Морковите, ряпата и ябълката измивам и обелвам.
  • Настъргвам всичко на средно едро ренде.
  • Аз използвам един много стар "приятел". С негова помощ спестявам много време при приготвянето на стъргани зеленчуци.



  • Хубаво е ряпата да не се стърже на най-ситното ренде, защото пуска много течност.



  • Смесвам настърганите зеленчуци в купа и овкусявам със сол, оцет, олио и черен пипер.
  • Сервирам салатата на купчинка в чиния и декорирам със ситно нарязани магданоз и пресен лук.






Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!




Коментари