САЛАТА С ЧУШКИ "ТРИКОЛЬОР" И СИРЕНЕ


Знам, че отдавна не съм споделяла с всички Вас какво точно похапваме у дома, но като съм баба и имам внуче на гости?! Време не остава за компютър, снимки, рецепти, блог и Ухае на...Това, обаче не означава, че съм спряла да готвя! Напротив! Готвех повече от преди! Много вкуснотии се сервираха на нашата маса. Повечето от тях всички Вие вече познавате, защото съм описала в моето Тефтерче с рецепти, а тези които не съм - предстои да Ви представая.
Днес споделям една невероятно вкусна салата, която се хареса много от моето голямо семейство и присъства нееднократно на нашата маса. Това е вкусната салата от сочните чушки - камби в три цвята. Избирам тези чушки, защото са много месести и невероятни на вкус. Освен това са и много атрактивни в своите три цвята, заради което са наречени - Трикольор.
Салатата е с малко продукти, но съм сигурна, че ще останете очаровани!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 пак чушки за пълнене в три цвята - Трикольор
в повечето случаи чушките в пакета са зелена, червена и жълта или оранжева
1 глава червен лук
200 гр краве сирене
връзка пресен магданоз
1 с. л. каперси
1 скилидка чесън
2 с. л. оцет
сол и черен пипер
5 с. л. зехтин или олио по Ваш избор



  • Измивам и почиствам чушките от дръжките и семето.
  • Режа чушките на ивици с дебелина около 0,5 см и дължина около 2 см.
  • Нарязвам червения лук на кръгчета.
  • Изсипвам всички зеленчуци в голяма купа.

  • Натрошавам сиренето върху лука и каперсите.



  • Нарязвам магданоза на ситно, а чесънът на малки кубченца и добавям в купата.


  • Овкусявам салатата със сол, черен пипер, олио и оцет. Ако Ви е по-лесно можете да смесите всички подправки в купичка, да разбъркате и да залеете салатата с тях. Аз обаче си карам по стар български обичай, а именно посолявам и заливам с олио и оцет. Това е въпрос на избор!

Сервирам салатата с купата и чакам реакция!


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!










Коментари

Elena Dimitrova каза…
Петя,
ще пробвам тази салата и в твоя вариант - с каперси.Чудесна лятна, много вкусна и красива салата.
Поздрави и лека седмица !
Petya Argirova каза…
Благодаря, Елена! Подобно!