САЛАТА ОТ ГРАДИНСКИ ДОМАТИ С ЧЕСЪН И ОРЕХИ


Много отдавна си мечтаех да възобновя този спомен от Созопол. Преди доста години работех там и посещавах едно заведение на улица Кирил и Методий в Стария град. Заведението и сега съществува, но нямам представа предлага ли се все още тази салата.
А салатата е много вкусна и запомняща се!
А аз имах днес късмет, че моят татко е отгледал страхотни, розови, големи и сочни домати. Тези домати пропътуваха 2000 км, заедно с вкусен български магданоз, български тиквички, чушки и краставички. Благодаря на моя зет, че се лиши от други важни вещи и напълни раницата с тези градински зеленчуци. 
Ето така успях да увелича колекцията от спомени, свързани с красивия Созопол! Ако не сте опитали вкусните и незабравими панирани миди, рецептата ще откриете ето тук.






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 розов или червен  градински домат около /400 - 500 гр/
50 гр орехови ядки
2 скилидки чесън
ситно нарязан магданоз
2 с. л. олио
сол на вкус


Тази рецепта е от типа "кратки" рецепти. 


  • Измивам домата /доматите/ и ги нарязвам на дебели 1 см. филии, които подреждам в голяма чиния като се старая съвсем леко да се прехлупват.
  • Орехите смилам на едро в блендер.
  • Обелвам скилидките чесън и нарязвам на ситно.
  • Върху подредените филийки домати наръсвам скилидките чесън и поръсвам обилно с едро счуканите орехи.
  • Посолявам на вкус и поливам с олиото.
  • За декорация поръсвам с пресен градински магданоз, нарязан на ситно.

Опитайта тази вкусна, българска салата от домати! Ще останете доволни!



Няма по-лесно нещо от това да приготвяш българска храна! Важно е желанието! Нека съхраним тази невероятно вкусна и обичана кухня! Предайте на децата си!


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!








Коментари

Elena Dimitrova каза…
Петя,
правя и аз тази вкусна салата.Имам същата рецепта, не знам от къде съм я записала.Много вкусна салата става особено ако доматите са домашни и зрели на слънце, не в парници.Чудесна е.
Поздрави и лека седмица !
Petya Argirova каза…
Радвам се, Елена! Отново нямаше как да те изненадам с рецепта! Значи следиш много старите български обичаи в приготвянето на храна! Прегръдки!