ТИКВИЧКИ НА ФУРНА


Колкото по-топло става температурата на вън, толкова повече ни се дояждат зеленчукови ястия. Ние все пак си оставаме почитатели на барбекюто и затова зеленчуковите ястия са само гарнитурата към изпечените на дървени въглища пържолки и кебапчета. 
Тиквичките винаги са ми били любим зеленчук и много различни ястия с тях приготвям.
Днес Ви запознавам със старата българска и много лесна рецепта за приготвяне на тиквички на фурна. Заслужава си да се опита! 





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 кг тиквички
3 лъжици масло или олио
сол на вкус
1/2 връзка копър
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. ч. настъргано сирене
3 яйца
2 ч. ч. прясно мляко
кубче  масло



  • Обелвам тиквичките.

  • Настъргвам тиквичките на най-едрото ренде.

  • Загрявам мазнината в тиган и задушавам тиквичките под капак до омекването им.

  • Готовите тиквички посолявам на вкус и оставям на една страна да се охладят.

  • Добавям към тях нарязаните копър, магданоз и настърганото сирене.

  • В купа разбивам яйцата и прясното мляко.
  • Добавям яйчената смес към тиквичките и разбърквам.
  • Изсипвам всичко в подходяща по размер тавичка, която предварително намазвам с масло или олио.

  • Нарязвам кубчето масло върху тиквичките и изпичам ястието във фурната на 175 градуса за около 40 минути или до зачервяване.

Това лятно зеленчуково ястие е вкусно и топло, и охладено!


Няма по-лесно нещо от това да приготвяш българска храна! Важно е желанието! Нека съхраним тази невероятно вкусна и обичана кухня! Предайте на децата си!


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!





















Коментари

Elena Dimitrova каза…
Петя,
много лесна рецепта, ще я изпробвам.И аз правя тиквичките по най - различен начин и обикновено използвам по - бързи рецепти за приготвяне.Чудесно изглеждат.
Поздрави !
Petya Argirova каза…
Поздрави и от мен, Елена! Благодаря за хубавите думи! Лято е и на мен ми се иска да сготвя всички зеленчуци, които виждам на пазара! Много обичам всякакви зеленчукови закачки!
Анонимен каза…
Здравейте! И аз обожавам тиквичките. Правя подобна запеканка, но с кисело мляко вместо с прясно и задушавам тиквичките с няколко нарязани на ситно скилидки чесън. Сега дословно изпълних Вашата рецепта и резултатът се хареса . Ароматно и вкусно!
Petya Argirova каза…
Благодаря Анонимен, че споделихте Вашите впечатления. А аз пък от своя страна ще опитам с кисело мляко. И аз много се замислих за чесън, защото много отива на тиквичките като цяло, но в оригиналната рецепта от старите български кулинарни книги е без чесън. Аз се опитвам да съхраня оригиналните рецепти, които винаги могат да бъдат допълнени! Поздрави и до нови срещи!