ТРИЪГЪЛНО БИСКВИТЕНО РУЛО - БЯЛ ТОБЛЕРОН


Страхотно е това бисквитено руло с триъгълна форма! 
Преди 25 години, когато моите деца бяха много малки и ние живеехме във Волуяк,  рецептата научих от моя съседка. Но тъй като не съм я записала никъде, сега просто импровизирах. Това, което си спомням от тогава е, че рулото се приготвяше с обикновени бисквити и маслен крем, а в средата имаше банан. Моите деца наричаха този сладкиш бял Тоблерон, заради триъгълната му форма и белия му цвят.
Днес обаче, моят маслен крем е сочен и много пухкав. Използвах опита си от направата на многото немски сладкиши с него и най-вече торта Франкфурт, чиято рецепта можете да прочетете ето тук.






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 пак. обикновени бисквити /аз използвах Butterkekse
250 гр масло със стайна температура
1 пак. пудинг на прах с аромат на ванилия на Др. Йоткер
4 с. л. захар за пудинга
500 мл прясно мляко за пудинга
100 мл прясно мляко за топене на бисквитите
1 бял шоколад
50 мл сметана
50 гр счукани лешникови ядки
2 банана
Ако искате да приготвите сами пудинга, без да прибягвате до готовите прахчета пробвайте рецептата за Ванилов пудинг ето тук




  • Сварявам пудинга, според указанията на опаковката. Сухата смес и захарта разтварям в 5 с. л. от прясното мляко и после добавям към врящото прясно мляко като бъркам непрекъснато. Варя само 1 минута или до сгъстяването му. Готовия пудинг покривам с фолио за свежо съхранение и оставям на една страна до пълното му охлаждане. Фолиото не позволява на пудинга да хваща кора.
  • Мекото масло разбивам с миксер и към него лъжица по лъжица добавям изстиналия пудинг. Хубаво е да е със стайна температура. Поради тази причина не държа пудинга в хладилник. Имала съм случаи, когато добавям  пудинг от хладилник към маслото и то се пресича. 




  • Получава се пухкав крем. 


  • Всяка бисквита потапям в студено прясно мляко.



  • Подреждам бисквитите на три реда по 5 бр. върху стреч фолио. Така по-лесно оформям рулото. 



  • Намазвам бисквитите с 1/4 от масления крем. Хубаво е да си разделите предварително в четири купички. Така знаете, че със сигурност ще е разпределен равномерно.



  • Подреждам втори ред бисквити, потопени преди това за кратко в прясното мляко.



  • Намазвам с крем и подреждам трети ред бисквити.



  • Върху третия ред бисквити също намазвам крем и подреждам в средата и по дължина бананите.



  • С помощта на фолиото оформих триъгълник като с ръце повдигнах двата странични реда от бисквитите и се получи нещо като покривче.



  • Увих рулото и оставих на студено в хладилника за около 3 часа да стегне крема.



  • Когато вече крема е стегнал, махам фолиото.



  • Намазвам рулото с последната четвърт от крема и отново охладих за около 1 час.



  • През това време затоплих сметаната и добавих към нея начупения бял шоколад.
  • С постоянно разбъркване шоколадът се разтопи и тогава добавих начуканите лешници.

  • Когато разтопения шоколад се охлади и точно преди да започне да се стяга, с помощта на лъжица разпределям равномерно върху бисквитеното руло.

  • Отново оставям рулото за около 1 час в хладилник.



Ето така си припомнихме едни от хубавите ни години във Волуяк, когато децата бяха малки!


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!














Коментари

Elena Dimitrova каза…
Петя,
много красиво и лесно за изпълнение руло.Ще го изпробвам точно с този крем, използвала съм други кремове.Чудесно и много красиво изглежда.
Поздрави !
Жана Белева каза…
Харесва ми ! Записах рецептата и ще я изпробвам ! Благодаря !
Petya Argirova каза…
Привет, Жана! Дано останете доволна от рецептата! Сочно, вкусно, носталгично! Бъдете здрава и благодаря за коментара!
Petya Argirova каза…
Поздрави, Елена! Много е нежно рулото с този крем и сочно!