ВКУСНИТЕ ПРИНЦЕСИ ИЛИ САНДВИЧ С КАЙМА


Спретнахме си една невероятно вкусна и лека вечеря с тези принцеси! 
Ами да!
Не е задължително сандвичът да се сервира за закуска!
Приготвени сандвичите с кайма по тази много стара рецепта, изровена от архивите са идеална вечеря. А поднесени по този небрежен, шарен и весел начин стават неустоими!
Ние се поглезихме с похапването им на открито и чаша червено вино!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

400 гр кайма /моята беше  от 100 % свинско месо/
500 гр. хляб 
1 яйце
малка консерва мариновани гъби /200 гр/
1 глава кромид лук
100 гр настърган кашкавал
50 гр масло
2 ч. л. горчица
сол и черен пиперна вкус
олио за намазване на тавата



Както знаете живея в Германия. Тук любимият ни хляб Добруджа не се продава, а той е най-добър за тези Принцеси. За съжаление го замених с немски вариант хляб от пшенично и ръжено брашно. Един от многото сортове немски хлябове. 
Хубаво е да си вземете предварително нарязан хляб, защото филиите са еднакви по големина и дебелина.


  • Средата на една от филиите надробих в блендера и заедно с главата кромид лук смлях.



  • Включих фурната да загрее предварително до 220 градуса.
  • В купа смесих каймата, сместта от блендера, половинната кашкавал,  маслото /настъргано/, горчицата и много добре изцедените гъби.
  • Добавих сол и черен пипер на вкус.
  • Омесих каймата като за кюфтета.



  • Осем на брой филии поръсих обилно с подсолена вода. На 100 мл. вода добавих 1 ч. л. сол  разбърках до разтварянето.



  • Подредих филиите в предварително намазана с олио тава, но така обърнати, че  намокрената страна да остане отдолу.



  • Разпределям сместта равномерно върху всички филии, размазвам навсякъде и притискам с ръка.



  • Намазвам филиите обилно с предварително разбитото яйце.



  • Поръсвам с останалото количество кашкавал.



  • Изпичам в горещата /220 градуса/ фурна до готовност.

Тези невероятни принцеси се сервират топли и с много фантазия. 
Аз ги сервирах небрежно върху голямата бамбукова дъска и ги оцветих с много лентички от жълта чушка, резенчета домат, листенца босилек и пресен джоджен.
А червеното вино беше много вкусно!
Нека разчупим стандартите!


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!








Коментари

Elena Dimitrova каза…
Петя,
класическите принцеси вършат работа при нужда да приготвим бързо и лесно закуска, вечеря или дори обяд.Чудесно идейно предложение.Аз добавям малко вода в каймата за да се размазва по - лесно върху филийките, но самите филийки не намокрям с вода.
Поздрави !
Petya Argirova каза…
Привет, Елена! Рецептата е много стара и поради тази причина намокрянето с вода не е известно, но това прави сандвичите много сочни! Опитай и ще видиш разликата! Поздрави!