ВКУСНИ МЪРЗЕЛИВИ КЮФТЕНЦА НА ФУРНА С КИСЕЛО МЛЯКО


Има едни кюфтенца в Лидл, на които съм голям фен. Това е защото и аз понякога искам да приготвя по бързия начин вкусна вечеря. Обичам ги тези мързеливи кюфтенца. 
За първи път ги купих от Лидл, а сега вече се предлагат в почти всички немски магазини. Те са в суров вид, но пък са с подправките и оформени като кюфтенца с големината на орех. Е, опаковката е от 300 гр. и с достъпна цена. Добавям само сос и...вкусно!
Днес се доверих на старата българска рецепта за кюфтенца на фурна с кисело мляко.
Много са вкусни! Просто не можете да спрете да ги хапвате.







 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

300 гр. готови кюфтенца или кайма за кюфтета
2 яйца
3 чаши кисело мляко /вместимост 150 мл/
3 скилидки чесън
сол на вкус
4 с. л. олио




  •  Ако използвам кайма, овкусявам я и омесвам като за пържени кюфтета. Оформям кюфтенца с размер на орех.
  • Изсипвам олиото в тавичка и подреждам готовите кюфтенца.


  • Изпържвам кюфтенцата на фурна, като от време на време раздрусвам тавата. Така кюфтенцата се обръщат и изпичат равномерно от всички страни.



  • Разбивам яйцата в купа заедно с киселото мляко, скилидките чесън и сол на вкус.




  • Изваждам готовите кюфтенца от фурната и изсипвам мазнината, в която са се пекли върху млякото и разбърквам много добре. По този начин уравновесявам температурата на млякото и кюфтенцата. Така запазвам йенската тавичка от спукване.
  • Заливам кюфтенцата със соса и връщам за около 20 минути във фурната за запичане.




Сервирам готовото ястие горещо и поръсено с пресен магданоз.


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!








Коментари