МИНИ - ПИЦИ ОТ БУТЕР ТЕСТО


Понякога се налага много бързо да приготвя нещо, което да съчетава в себе си и хляба. Тогава се доверявам на готовото многолистно - бутер тесто. 
Днес изрязах малки кръгчета от тестото и резултатът беше мини-пици!
А въпрос на фантазия е с какво ще гарнирате тези мини - пици. Аз Ви подавам само идеята, а Вие развийте фантазията си!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1пак. многолистно тесто - 275 гр
1 - 2 домата
150 гр сирене
50 гр кашкавал
125 гр заквасена сметана
1 яйце
1 жълтък
ситно нарязан магданоз
босилек за декорация



  • С помощта на чаша или купичка изрязвам кръгове от тестото с диаметър около 8 см.
  • Загрявам фурната до 200 градуса.
  • Кръгчетата от тесто подреждам върху хартия за печене в тавата от фурната.



  • В купичка разбивам едното яйце със сметаната. 
  • Добавям натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз. Ако е нужно посолявам.



  • Върху всяко кръгче тесто слагам по една супена лъжица от сместта със сирене. Старая се сместта да е в средата и около 1,5 см от тестото да остане свободно от пълнеж.



  • Нарязвам доматите на филийки.
  • Върху сиренето слагам по една филийка от доматите.



  • Върху доматите слагам малко парче от кашкавала.



  • С разбития жълтък намазвам свободното от плънка тесто. Поръсвам съвсем леко с лют червен пипер /това е по желание/.



  • Изпичам мини - пиците в предварително загрятата фурна за около 15 - 20 минути или до златисто.

Готовите пици декорирам с босилек.







0