ЛЕСНИ БАНИЧКИ С ШУНКА И КАШКАВАЛ ОТ МНОГОЛИСТНО ТЕСТО


И на мен ми се иска понякога да приготвя нещо по-бързо и мързеливичко за закуска, но пък в същото време да е вкусно и ефектно. 
Ето, че това е разрешението. Лесни банички пълнени с шунка и кашкавал, но пък взаимствани от немските кулинарни книги, където се казват "джобове с шунка и кашкавал", защото думата банички липсва в този език.
Ами да се позабавляваме!






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

250 гр. многолистно тесто
50 гр. пражка шунка
50 гр. кашкавал
2 с. л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
1 яйце - разбито
2 с. л. настърган пармезан


  • В купичка смесвам нарязаните на много ситно шунка, кашкавал, магданоз и подправям с черен пипер.



  • Тестото нарязвам на 16 ленти с ширина 5 см. и дължина между 10 и 15 см.., това зависи от размера на тестото, което сте си купили.
  • 8 от лентите подреждам в тават на фурната, но върху хатия за печене.



  • Другите 8 ленти сгъвам на половина и с върха на остър нож правя разрези през 1 см, така че като разтворя лентата да се получат отвори в тестото. Това са капачетата на баничките.



  • На всяка лента в тавичката разпределям от шунковата смес като оставям по 1 см. от всички страни свободен от плънка.



  • Краищата намазвам с разбитото яйце.



  • Покривам с капачетата и притискам, за да прилепнат за основата. 



  • Поръсвам обилно с пармезан или само намазвам с яйце.



  • Загрявам фурната до 180 градуса. Печенето продължава 20 минути.



Вкусни са и топли, и студени.



Коментари