КАРТОФЕНИ ДУКЕСИ ИЛИ ЕДНА ЛЕСНА И МНОГО ЕФЕКТНА ГАРНИТУРА


Това е едно по-различно сервиране на картофеното пюре. Дукесите са много подходящи при гарнирането на ястията за празници, рожденни дни, партита. Лесни за приготвяне, а в същото време ефектни и красиви. 
Включете ги и Вие в някое празнично меню!






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

600 гр. картофи
2 яйца
20 гр. краве масло
щипка настъргано индийско орехче
150 мл. прясно мляко
сол и черен пипер на вкус

  • Сварявам обелените и измити картофи в подсолена вода за около 15 минути.



  • Готовите и горещи картофи изцеждам от водата и намачквам с уреда за намачкване.



  • Към все още горещите картофи добавям кубчето масло и разбърквам, докато се разтопи.



  • Разбивам в купичка яйцата с млякото, индийското орехче, сол и черен пипер. На тънка струйка и с постоянно разбъркване, добавям към пюрето.



  • За да е още по-гладка картофената смес минавам и с миксер. Пробвам на сол, ако е нужно - добавям.



  • С готовата картофена смес напълвам торбичката на шприца.



  • Включвам фурната на 200 градуса да загрее.
  • Шприцовам розички върху покрита с хартия за печене тава.



  • Изпичам дукесите за 15 минути в предварително загрятата фурна.



Вкусни и красиви!




Коментари