РУЛО С КАЙМА В МНОГОЛИСТНО ТЕСТО


Невероятно вкусно и лесно се приготвя това руло!
Нужни са малко продукти, малко време и огромно желание!
Няма дълго да отделям внимание на увода този път, а ще ви подканя направо да навием ръкави и да се позабавляваме в кухнята!






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

300 гр. кайма - смес
150 гр. многолистно тесто
2 жълтъка
1 морков
малко корен от целина
1/2 стрък от праз лук
1 глава лук
1 червена чушка
1 ч. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. олио
50 гр настърган кашкавал


  • В тиган загрях мазнината и изпържих за кратко всички нарязани на дребно зеленчуци.





  • В купа смесих каймата, 1 жълтък, соевия сос и сол и пипер на вкус. Омесвам.


  • Разстилам многолистното тесто. 



  • Върху тестото разстилам с ръце по цялата му площ - каймата. Оставям свободни от кайма около 2 см. от всички страни.



  • Върху каймата разстилам част от зеленчуците и върху тях поръсвам настъргания кашкавал.

  • Краищата намазвам с част от разбития втори жълтък.




  • Навивам на руло и слагам в тавичка, покрита с хартия за печене. 
  • Намазвам рулото с останалия жълтък.
  • Загрявам фурната до 200 градуса.



  • Изпичам рулото до тъмно-златисто за около 45 - 55 минути.
  • Изваждам рулото от фурната и оставям за около 5 минути леко да се охлади и чак тогава нарязвам.





  • В чиния подреждам нарязаното руло и останалите в тигана зелечуци.


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!














Коментари