ПИЦА СЪРЦЕ


Това е просто пица. Ама трябваше да измисля нещо хем бързо, хем да може Динко да се нахрани  като се прибере от командировката, защото дори и Свети Валентин, но аз се налага да отида на работа. Така взех решението за тази пица. Отворих хладилника и видях, че имам всичко необходимо за направата й.  Ще си кажете, че не е най-подходящото ястие за такъв празник, но когато работя на празници, рядко имам време да готвя нещо по-специално. А пък все пак има и бонбони Рафаело за десерт. Така, че - пица и бонбони - Невероятно добра комбинация.


Необходими продукти:

1 бр. готово тесто за пица 400 гр.
100 гр. шунка
100 гр. кашкавал
100 гр. гъби от консерва /може и пресни/
1 бр. домат
1/2 ч. ч. кетчуп /доматено пюре, доматен сос или доматена паста/
1 гл. лук - по желание
1 с. л. ситно нарязан босилек или риган /може и сухи/
50 гр. настърган пармезан
1 шаблон под формата на сърце от картон
олио за намазване на тавата


  • Първо започнах с нарязването на всички продукти на малки кубчета. Моят кашкавал беше нарязан на филийки, още при покупката и затова нямаше как да го настържа. По-хубаво е да е настърган на ситно ренде. Лукът и доматът ги нарязвам на тънки филийки. Те са само за украса.
  • След това подготвих тестото, като го изрязах под формата на сърце, посредством картонения шаблон.

  • От тестото, което остава при оформянето на сърцето, изрязах дълги ленти със ширина 1 см. Тях използвух за оформяне на стеничка по края на сърцето, с цел да не изпада плънката при печенето.

  • След това, с помощта на вилица, направих малки дупчици по тестото. Прави се, за да диша тестото при печенето.

  • Намазвам с кетчупа цялата пица, дори и стеничките.

  • Върху тестото подредих постепенно от всичкти нарязани продукти, така че да има навсякъде по пицата.
  • Поръсих с босилек и пармезан.
  • Пече се на 200 градуса до готовност. Около 20 минути.

Чести Свети Валентин!












Коментари