САЛАТА ОТ ДОМАТИ И МОЦАРЕЛА - КАПРЕЗЕ - Caprese




Винаги ям с удоволствие салати. 
Днес ще ви предложа една от любимите ми салати с домати и сирене Моцарела.
 Това е класика в италианската кухня. 
Капрезе ще си остане завинаги номер едно в моята класация за вкусни салати!
Само трябва да я опиитате!






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:


2 - 4 средно големи домата
1 бр. сирене Моцарела
3 скилидки чесън
1 ч. л. пресен и нарязан на ситно босилек или сушен
1 с. л. пресен и нарязан на ситно магданоз или сушен
сол
2 с. л. зехтин


  • Доматите се измиват и с остър нож се нарязват на тънки филийки с дебелина около 5 мм. Аз съм си купила специално ножче за домати. Хем е остро, хем така си запазвам остри ножовете за месо.



  • Моцарелата се нарязва също на филийки с дебелина около 5 мм.
  • Филийките от домати и моцарела се подреждат в подходяща чиния, като се редуват.

  • Чесънът се обелва и се минава през преса за чесън.
  • Слагам смлян чесън върху всяко доматче.
  • Посолявам на вкус и поръсвам с босилек.

  • Заливам със зехтина и добавям магданоз.



За тези, които обичат доматите малко по-кисели, може да се добави и оцет Балсамико, но по мой вкус, без оцет е по-добре. И без това напоследък доматите, които ние купуваме са достатъчно кисели.


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!




Коментари